《亲爱的客栈》张翰当大管家开音乐餐吧遇临时活动能否临危不乱？

时间：2019-12-20 12:12:15 来源：作者：网络

湖南卫视《亲爱的客栈》第三季将于今晚22：00播出第九期，在多轮精彩的终极合伙人竞争之后，客栈三强管家诞生。在接下来客栈经营的过程中，吴磊、张翰、马天宇每个人都要轮值担任两天大管家，要像老板一样全面管理客栈大小事务。整个轮值过程犹如一场接力赛，张翰在马天宇之后接下第二棒，在把控日常运营的同时他还开辟了音乐餐吧新业务；在众人紧锣密鼓地展开各项工作时，客户又提出了要加一个临时活动的新需求……张翰能安排好众多繁杂的任务吗？焦俊艳在这一期友情加盟，将作为临时员工为大家助上一臂之力，她又会和客栈众人擦出什么样的火花呢？

刘涛马天宇焦俊艳

　　当不同的人处在管理者岗位上会采用不同的管理方法，而一个组织在不同的阶段也会需要管理者采用不同的管理方法，在这一点上，客栈老板刘涛以及先后担任大管家的马天宇、张翰的表现都值得大家思考、分析。本期节目轮到张翰担任大管家一职，在马天宇和张翰完成了职位交接后，张翰立即开始安排工作，直言“十分钟内搞定”。由于大家已经相处过一段时间，张翰对每个人都有一定了解，知道大家擅长做什么、做什么比较开心，所以在上任之前就已经考虑过分工问题。他设置了大堂经理、客房部经理、酒店餐饮部经理、质管卫生部经理、销售经理等职位，不仅快速地把这些职位分别安排给不同的人，并且详细介绍了每个职位需要负责的工作内容，甚至连需要老板刘涛帮忙做什么他都已经做好了打算，每个人都被安排得明明白白。究竟张翰是依据哪些信息做出安排的？客栈的各位员工又能否像他安排的那样顺利开展工作？

张翰1

　　此前和张翰合作过并称呼他为“兄弟”的焦俊艳在这一期也来到了客栈，成为了临时员工。虽然之前两人有过影视作品的合作，彼此交情不错，但张翰也并不了解焦俊艳在职场上适合什么样的位置；尽管如此，张翰也丝毫没有慌张，立即做出安排，让焦俊艳配合林心如的工作，为临时活动做一些事情，同时也鼓励她说出自己的想法，让她发挥工作上的自主性。那么焦俊艳能否适应在客栈的工作呢？

　　大家在职场上难免会遇到一些突发紧急任务，这种情况出现时，多少都会影响到现有的工作安排，可能会打乱之前的计划。怎样才能做到临危不乱，快速解决问题，让现有工作和突发任务都能有个好结果呢？也许这期节目就能给你答案。

　　在张翰轮值的第一天，他为了自己早就想要尝试的音乐餐吧新业务尽心尽力做准备，客栈的伙伴们在他的安排下一步步完成着各自的任务，该招商的招商，该采买的采买，该策划活动的策划活动；老板刘涛也会及时找张翰了解工作进度，提醒他注意细节。当一切看起来都有条不紊时，却有突发任务“找上门来”：客户希望下午加一个临时活动，所涉及到的场地布置、活动期间小朋友的托管服务等等都需要尽快安排。刘涛担心大家只顾着为晚上餐吧开业做准备，想和大家一起开个会，对下午的活动做出更加明确的分工，但张翰忙着看场地没有时间去开会，便通过电话向刘涛承诺一切工作他会做好安排，有问题他也会承担责任。经过短暂的交流，刘涛能否和张翰达成共识？他们对临时活动的安排能够让客户满意吗？

张翰2

　　“亲爱的客栈”作为一家业务范围广、总能带给客人全新体验的客栈，这一次在张翰的安排下即将开启音乐餐吧的新事业，令人十分期待。究竟餐吧的活动会设置哪些有趣的环节？客人和观众是否又能听到客栈伙伴们一展歌喉？而下午的临时活动中又会有哪些情况出现呢？今晚22：00锁定湖南卫视，准时观看《亲爱的客栈》第三季第九期，一起感受客栈的新面貌！